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こだわりのスイーツを販売するキッチンカーです。和菓子は全て愛知県豊橋市の丸八製菓さんより、冷凍で直送してもらっています。毎日必要分を解凍し、わらびもちは手切りし、きな粉をまぶしています。 みたらし団子は玄んちで焼きたてを販売します。 ソフトクリームは牧場からオリジナルソフトミックスを仕入れています。 電力がかかるため発電機対応の現場ではソフトクリームはできませんが、電源ありでしたら販売可能です。 お客様の数が多いイベントにも対応出来るよう、オペレーションを工夫しています。