新型コロナウイルス（COVID-19）感染拡大防止のため、大阪、京都、のみならず全国的にの非常事態宣言が出されました。

 

「外出自粛の徹底」や、「ソーシャル・ディスタンス（社会的距離）」をとることが求められる今、家庭内では「いかに毎日に楽しみを見つけるか」「家のなかで充実した時間を過ごすか」を考える機会が増えたことと思います。

なかでも「食」については、毎日かならず向き合わねばいけないところ。
「今日の献立どうしよう…」「外食には行けないけど、たまには違うものが食べたい！」
そんな声が聞こえてきそうです。

 

今、テイクアウトに力を入れる飲食店が増えているのも当然のこと。
「お店で食べるのは気が引ける」という消費者と、「それでもお客さまに来てほしい」という飲食店の架け橋となるのが「テイクアウト」なのです。

 

チェーン店だけでなく、これまでテイクアウトを視野に入れたことがなかった個人店も、続々と「テイクアウト」にシフトチェンジせざるを得ない状況です。

 

 

ここで、「今こそキッチンカーが活躍できる４つのワケ」ひとつめ。

 

①キッチンカーは、もともとテイクアウト専門のお店である

 

実店舗を持たず、イベントや屋外で販売することが生業の移動販売。もともとテイクアウトのプロフェッショナルなので、すでにそのためのオペレーションやノウハウが構築されています。機材や包材も揃っており、今すぐにでも営業ができるのです。
さらに言えば、出来合いのお弁当とは異なり、車両内で調理するので「作りたて」「できたて」を提供できるのがキッチンカーの強み。心を込めて作る温かい料理は、それだけで心をほぐしてくれます。

 

 

ふたつめは、

 

②「自宅前」まで移動できる機動力

 

「近所にテイクアウトできる飲食店がない」「買いに行きたいけど、どこのお店がテイクアウトしているかわからない」という方も多いかもしれません。
キッチンカーなら、求められれば、皆さまの住む地域、大げさに言えば「自宅前」まで移動して販売することが可能です。

 

外出自粛が求められる今こそ、「私たちキッチンカー」が、「あなたの近くまで」行きたいと願っているのです。どうかお声がけください。
※移動販売車で出店するには、その土地を所有者する方の許可が必要です。

 

東海移動販売車組合事務所前でもランチタイムにキッチンカーでのテイクアウト販売を行う営業日を設けており、ご近所の皆さまに喜んでいただけている手応えを大いに感じています。

 

この喜びを、より多くの皆さまに体感していただけるように。
私たちも知恵を絞って奮闘中です。

 

 

 

3つめは、

 

③メニューが豊富！しかも本格的

 

最近のキッチンカーグルメと言えば、石窯で焼き上げるピザ、本格エスプレッソコーヒー、ご当地グルメ、バリエーション豊かな肉料理など、ずいぶん成長してきました。
がっつり系ファーストフードがあれば、栄養バランスや素材にこだわった健康志向フードもあり、どんどん幅広く進化しています。

 

あなたがいま食べたいものは何ですか？
やわらかくてジューシーなステーキ、口からこぼれそうなビックサイズのハンバーガー、アツアツのラーメン、野菜たっぷりのランチボックス、あま～いクレープ、バリスタが淹れたコーヒー…

 

あなたが想像する以上に、キッチンカーグルメは進化しています。
毎日の食に、いつもと違う「ひと品」を。
東海移動販売車組合のキッチンカーに、ぜひおまかせください。

 

 

最後に、

 

④「ワクワク」を体感できる

 

今、世界中の人びとが、かつてない経験をしています。
そして、環境、常識、価値観の大きな変化は、これからも続いていくことが予想され、やり場のない不安を感じることは仕方ありません。

 

だからこそ、「日常にワクワクと喜びを」。

 

「特別感」と「にぎやかさ」は、キッチンカーの最大の強み。１台いるだけで、いつもの場所をワクワクするような風景にがらりと変えることができるのです。

 

何にしようかな？と「買うとき」のワクワク、美味しい！と「食べるとき」のワクワク、また食べたいな♪と「食べたあと」のワクワク。
あなただけの「ワクワク」をとことん感じてください。

 

 

「食」に華やぎを
「心」にワクワクを

 

 

関西移動販売車組合、そしてキッチンカーは、今こそ活躍できるとき。
おわかりいただけたでしょうか(^^)

 

 

もちろん、屋外販売ですので三密（密閉、密集、密接）はクリア。
アルコール消毒やマスク着用の徹底はもちろん、独自のチェックリストを活用し、感染予防対策をおこなっています。
また、お客さまの列についてもきちんと距離をとっていただくよう求めることで、皆さまに安心して購入いただけるよう努めています。

 

家族いっしょに、ぜひ、キッチンカーグルメでワクワク息抜きしてください。

皆さまの「おうち時間」の充実に、少しでもキッチンカーがお役に立てれば嬉しいです。

 

＃stay home

 

 

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